摘要: 剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。作为湖南人无辣不欢，无论是蒸菜或者炒菜，加一点坛子剁辣椒都可以增辣增香，也是非常香辣下饭。 精选原料：本地农家种植辣椒，真材实料，辣椒饱满新鲜，剔除坏的烂掉的。手工制作，传统工艺。 开瓶即食：方便美味，开盖即可享用。爆辣鲜香，辣的地道，辣的过瘾，地道湖南味道。 多种搭配：烧烤配料，做菜烹饪调味，配米饭面条增香增色，是湘菜的灵魂之笔。