摘要: 红薯米精选产自“中国天然富硒农产品之乡”新田县的山地天然含硒红薯，不施化肥农药，纯物理加工，不搅拌不添加任何添加剂。通过精选、去皮、制粒后，经高温高压预熟化处理，有效去除了红薯中的氧化酶及气化酶，充分保持纯天然营养成分。红薯米的研发成功一是颠覆了红薯几千年来难以储存的历史，常温密封状态下可存放一年；二是改变了红薯的品类，本品具有低糖、低热、低脂的特点，特别富含有机硒，并含有极高的膳食纤维素、维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、赖氨酸、微量元素钾，这些正是大米、小麦所缺乏的，可搭配形成完美的营养互补。本品与大米、面食等食材配搭煮食，色泽晶莹，薯香自然、柔软适口，营养易消化吸收，红薯米加工方法的发明：1、是改变了红薯的储存方法和时间，由之前的1个月延长到了1年；2、是改变了红薯的品类，把红薯由杂粮变成了主粮。2020年获得绿色食品认证