摘要: 1、至高品格、至信品牌、为仁为膳，简称至仁膳 2、至仁膳腊肉在选用的时候就会很有讲究，一般都是选用280斤以上土猪肉、因为280斤以上的猪肉有两层膘，两层膘中间有瘦肉线，腌制出来的腊肉会很香 3、不添加任何防腐剂，只采用酥麻爽口的花椒和食盐混合，再一条一条均匀涂抹在切好的猪肉上，放入农家大水缸中腌制入味，7天翻缸，使鲜肉更加入味 4、用柏树枝、茶树枝、橘皮等柴火慢熏六十多天，火候控制非常有讲究 5、柴火烟熏出来的腊肉，水晶透亮，肥瘦分明，肥而不腻、瘦而不柴，搭配辣椒等配菜，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香而深受消费者喜欢，堪称饭桌上的一道绝品菜肴 6、多家频道相继报道，《生财有道》等栏目组