兴盛优选是一家定位于解决以家庭为单位的消费者日常生活需求的互联网新零售平台,以社区便利店为基础,通过“平台预售+用户自提”的方式为社区居民提供生鲜蔬菜、食品粮油、生活百货等全品类商品。兴盛优选从2014年发展至今,兴盛优选年GMV自2017年的0.36亿元提升至2019年的100亿元,2020年突破400亿元。
不同于传统的先仓储商品再售卖的电商模式,兴盛优选则以消费者的实际需求为基点,采取“以销定采”的方式很大程度上节省了供应链中的储运成本。这种模式很快便大受欢迎,既可以便捷地为顾客提供便宜新鲜食材,又能为门店引流并且获取卖菜抽成。就此,兴盛优选在竞争激烈的生鲜电商行业,无意中蹚出了一条新的捷径。
传统生鲜电商的前置仓模式由于按时配送导致的订单难以集中,以至于末端的配送成本高并且下降空间有限,高额的履约成本使其很难获利。而在传统生鲜电商因高额配送成本不断赔钱的同时,兴盛优选却凭借其“平台预售+用户自提”的业务模式,在平均客单价还不足20元的条件下成为了生鲜电商行业难得实现盈利的1%。
兴盛优选在2016年就确立了“平台预售+用户自提”的轻资产商业模式。其一,由于采用预售模式,以销定采的方法带来的零库存,减少了提前备货导致的生鲜损耗成本,并且平台有足够的时间进行集单配送,降低了物流成本;其二,采用社区便利店作为自提点,减少了终端门店的租金成本的同时,也因为无需配送免去了终端的配送成本;其三,该模式下平台的获客成本几乎为零,团长通过其社区网络关系裂变来获取新客,平台无需再大费周折地获取新用户;其四,该模式下庞大的社区用户资源是平台跟供应商进行价格谈判时的有力武器。