摘要: 剁辣子、坛子辣椒，是我们湖南一种传统的农家特色调味品，是以已成熟变红的朝天辣椒为原料制作，剁碎以后加盐拌匀，放大缸里腌一段时间，就成了色香味俱全、生物保鲜、是地道的农家绿色食品，可以直接食用，味辣而鲜咸，口感颇佳。剁椒王剁椒是使用精心挑选的湖南本地天然无污染朝天长的红辣椒为主要原料，按照当地传承百年的古法酿造由此加工出的剁椒鲜、香、辣、爽的特色美味，色泽鲜艳，皮薄肉厚，辣度适中、让人食欲大增！